Category: техника

Про фотоаппарат, объективы и фудфото. Нид хелп.

Все это время я снимала на Никон D50 с китовым объективом, и сейчас поняла, что выросла из него, и хочется большего.

Дорогие фудфотографы! Никон D7000 и полтинник - это правильный выбор (учитывая, что в профессионалы я не рвусь совсем?).

Спасибо всем!

Я совсем не в силах ответить с телефона всем на комментарии к предыдущему посту, но я все-все прочитала и очень вам благодарна за мнения и теплые слова.

Иногда очень важно посмотреть на ситуацию со стороны, и мне это удалось с вашей помощью. Вы мне сказали очень много важного, нужного и ценного.

Спасибо вам за то, что вы есть!!!

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Quenelle!!!

Несколько часов и два кг мороженого, и я его добила!!! Вот тут даже шефы придраться не смогут:)))


А завтра я снова иду делать Оперу. За что люблю нашу школу, так это за то, что в цехе можно практиковаться в свободное от занятий время, используя все необходимые инструменты, духовки и прочие прелести проф. кухни. Только продукты нужно свои приносить.

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Дорогие фотографы!

Ну что я ни разу не фудфотограф, и не претендую им быть, это уже все давно поняли. Но все-таки хочется хоть чуть-чуть улучшить качество фотографий, пока что не покупая ни новой камеры, ни даже новых объективов. Что вы думаете вот про такую коробку?



Мне как чайнику очень понравилось, и мне кажется, что мои проблемы со светом решить может (естественно, не решит всего остального, но хоть что-то...).

Ваши за и против? Словом, посоветуйте неграмотной!

Гаджеты и приспособления - 1.

Меня многие спрашивают, какими гаджетами, приспособлениями, техникой и т.д. я пользуюсь. Думаю, пришло время написать серию постов на эту тему (в один просто не поместится).
У меня было очень много всяких-разных гаджетов, но... обучение в ЛКБ меня "поставило на место": очень многие из них оказались мне совершенно не нужны. Многое нас научили делать просто руками... Так что я вам показываю МОЙ необходимый минимум кондитера. Начнем с техники и самого-самого необходимого.

Китчен Эйд: стационарный миксер и рядом блендер. Без них я не живу. Они работают больше всех в доме:) Стационарный миксер - вещь незаменимая. Меня часто спрашивают, довольна ли КЭ. Очень довольна. В школе мы пользовались миксером Электролюкс, и он, если честно, мне понравился больше: тише, мощнее, но шаги при этом мельче. Грубо говоря, скорость 1 у КЭ - это 3 у Электролюкса. А это важно.

На заднем плане - соковыжималка для цитрусовых Филипс. Пользуюсь и часто (почему не насадка КЭ? да потому что эта уже была, а на пенсию отправлять ее жалко - работает).



А что еще?Collapse )

Гаджеты. Коврик для макаронс. Впечатления.

Я долго ломала голову, как же у профессионалов все макаронс получаются абсолютно одинаковыми. Каким бы точным ни был пульс, все равно, если делать их вручную, без какой-либо формы, получается +/- миллиметр, и приходится собирать их, как конструктор. Америку мне открыла igra_so_vkusom. Есть, есть жизнь на Марсе, т.е. оно - приспособление для макаронс существует. Той же ночью, после разговора с Наташей, я оформила заказ во французском онлайн магазине. Всего каких-то несколько дней и он пришел. В выходные тестила и обещала Наташе рассказать о результате. Вот что получилось.



Мысли без рецепта.Collapse )