Category: спорт

Category was added automatically. Read all entries about "спорт".

Чемпионы!!!!!

Неплохо. Canjop-2012, молодежный чемпионат Испании по кондитерскому мастерству (до 25 лет). Все три медалиста - из Барселоны.
Золото - у моего бывшего товарища по Бубо, Matíes Miralles.

Выигравшая работа и сам Матиас (в колпаке). Я за него болела, если что.



Урааа!!!!!!!

Следующая остановка - Dolç par Yann Duytsche.

Завтра я начинаю работать. И хотя я уже не раз упоминала и показывала Яна и его работы, мне бы хотелось поделиться с вами тем, куда я иду.

Итак, Yann Duytsche. Шеф-кондитер с огромным опытом работы, в том числе и в команде школы Вальрона. Автор книги Diversions sucrees (уже само название говорит за себя, правда?). Его приглашают в жюри практически во все европейские конкурсы, и только в 2011 г. он решил не становиться членом жюри La Coupe du Monde de la Pâtisserie в Лионе и ... стал капитаном испанской команды.

А теперь мелкие детали, о которых умалчивает история.

Под его руководством команда выиграла чемпионат (действительно, работы были потрясающими), все три члена команды вывесили везде - в своих кондитерских, в соц сетях и т.д. "Чемпион мира". Все... кроме Яна. Капитана команды. Знающие его люди пишут, что если Эрме - Пикассо кондитерского дела, то Ян - его Сирано де Бержерак.

Кстати, Ян, как выяснилось близкий друг Эрме. Но тщательно это скрывает.

Я разговаривала с ним несколько раз. Он серьезен, приветлив и ужасающе скромен. "Я не умею себя продавать... пусть это делают мои работы, - указал Ян жестом на прилавок. - И ты такая же, как я," - подумав, добавил он.



Это моя любимая его фотография.

И еще одна:



Кондитер или художник?

Не знаю, во что выльется эта авантюра. Николас предупредил меня, что работать с Яном непросто. Не все уходили довольными (почему, не стал объяснять, сказал, что Ян своеобразен и точка). "Но если ты с ним сработаешься, вернее Яна учителя и друга быть не может".

Пока что у него очень странное расписание (как усложняют себе и другим жизнь эти французы!), но судя по всему, гораздо легче, чем в Бубо. Меньше часов. Понравится - не понравится, покажет сама жизнь. Я хорошо знаю подводные камни кондитерских реалий и розовых очков на мне нет уже давно.

Словом, если бортовой журнал интересен, то буду периодически рассказывать.

А работы Яна можно посмотреть на его странице в ФБ.

Не про еду. А вовсе про футбол.

А тем временем совершенно случайно исполнилась мечта идиотов... И в субботу мы попали на Камп Ноу. На матч Барса - Сантандер.



Я должна сказать, что можно не любить эту команду, но сложно не признать, что они - лучшие.
Нам повезло, были все, кого мы хотели увидеть: Messi, Puyol, Xavi, Piqué - и тот был, хотя его убрали через 5 минут после начала игры.
А когда весь стадион поет гимн - просто мурашки по коже и слезы на глазах.

Collapse )

Сводка дня.

Со стороны отеля Хуан Карлос I, что через дорогу, доносятся какие-то вопли и речевки. Как выяснилось, кричат фанаты Реал Мадрида, приехавшие на матч. Команда уже на месте. Фанаты Барселоны кричат ближе к стадиону, мне уже не слышно.

Последний Барса-Мадрид обещает быть "горячим". "Partido de alto riesgo" (особо опасный матч - исп.), как сказали в новостях. Одно то, что по району собираются расставить 2000 полицейских (их столько есть?), говорит о том, что мирного матча не ожидают.

Я против политики в футболе. Я ЗА сборную, ЗА Испанию, но я ЗА Барсу. Я люблю эту команду. А еще я против боксофутбола, в который это действо превратилось.

Вот думаю - выходить вечером из дома или лучше не?

А ко мне уже приходил Дед Мороз!

И вот что принес:



Очень "женские", мягкие, но спортивные лыжи, специально для моей больной коленки. Пока что я их чуть-чуть побаиваюсь - несколько лет каталась на моих самых первых новичковых лыжах.

И дочери - уже не коротенькие детские, а junior, длинные и быстрые.

Мы готовы к сезону - сижу, работаю, посматриваю украдкой веб-камеры на Пиренейских станциях. Уже не хочется ехать раньше времени и кататься по камням, едва припорошенным свежим снегом, но и пропустить - не хочется.

(no subject)

Голос сорван. Испания - чемпион мира. Даже в Барселоне все взорвалось. Мы катались по ночной Барселоне с испанским флагом и орали, орали, орали..
Sois los mejores. Gracias.

Уффф. Испания-Гондурас.

Ладно, Вилья молодец, несмотря на мою к нему нелюбовь. У Торреса ПМС, не иначе, а мальчег, которого поставили на место Иниесты, тоже не врубается.
Сильные они, твердоголовые и ногастые, эти гондурасцы. А наши испанские примадонны нежные и хрупкие, но все равно любимые.

Только 1 тайм, а уже все нервы вымотали.

1:0. Соседи молчат, не стреляют в хлопушки, не кричат. Странно. То ли нервничают, то ли Каталония не есть Испания, не могу разобраться.

Однозначно, скучаю по Луису Арагонесу. Без его диких лиц и эмоциональных воплей и мундиаль не мундиаль.

Апд. 2:0. Выиграли. Не палят в Барселоне... значит, не радуются. Националисты, блин. Не понимаю этого, сборная есть сборная.

Я одна так думаю, или тренера исп. сборной пора на мыло пустить? Ну какого, скажите мне, икса, он убрал Торреса и Чави, и оставил наверху одних детей? За 20 минут до окончания матча?

Нет, это будет чудом, если мы выиграем этот мундиаль.

Я уехала.

Вот прямщас. До понедельника. Туда, где -10, три метра снега и не проехать. Буду отшельником - читать и отвечать никому не смогу.

Вернусь с чаем, сидром, сыром, фуа-гра и лишними килограммами, несмотря на катание на лыжах.

Всех люблю.

А мы нашли осень!

Она спряталась в горах. На выходные мы ездили в Пиренеи, в Boí Taüll, туда, где обычно катаемся на лыжах, и там - ОНА. Настоящая, золотая, с разноцветными деревьями, последними ягодами, легким дождиком вперемешку с солнцем, красной рябиной и дрожащими осиновыми листьями, холодной мятной свежестью, туманом над озерами, грибным запахом, коровьими бубенчиками, каменными одноэтажными домиками и каминным дымом...

На входе у всех ресторанов зоны вывески: "блюда с грибами". Их варят, жарят, запекают... чего только с ними не делают! И действительно - грибов несметное множество, их несут в корзинках, за ними ползают по горным склонам особо отважные, повсюду, на узких горно-лесных дорожках припаркованы самые разные машины - от стареньких еле дышащих Сеатов до навороченных Ауди Q7. Машины терпеливо ждут, когда их хозяева наберут полные корзинки.

Мы поднялись на лыжные трассы. Так странно и непривычно видеть места, по которым ты спускалась на лыжах, лысыми... Угадываешь, где проходил спуск, узнаёшь повороты, которые никак не давались, и внутри что-то на миг замирает в ожидании нового сезона.

Горы - это наркотик. Тот, кто однажды полюбил горы, уже никогда не избавится от этого чувства, и будет возвращаться еще и еще. В этом году мы сняли крошечную квартирку с камином, с 1 ноября, на весь сезон, и всего через каких-то неполных три недели нас ждут волшебные, звенящие тишиной утра по выходным, прогулки по лесу, вечера, обнявшись под пледом, с глинтвейном у горящего камина, печеные каштаны, первые снежинки в этом году и горы, горы... вечные, волшебные, манящие, таинственные горы.


Хочется затаить дыхание, чтобы не спугнуть чудо...