Если веришь, сказка оживет... (maria_selyanina) wrote,
Если веришь, сказка оживет...
maria_selyanina

Category:

Mona de Pascua.

Напишу, по стопам старших товарищей. Просто, отчитаться для истории.

Mona de Pascua - это типично каталанская пасхальная традиция. В Пасхальный понедельник крестные родители приносят крестникам так называемые пасхальные моны. Исторически мона - это такой сладкий круглый пирог с крутым яйцом сверху. Постепенно традиция совершенствовалась, пока не появились первые бисквитные моны, со всех сторон облитые шоколадом, украшенные пасхальными цыплятами, крашеными перьями и т.д.
Постепенно родились шоколадные яйца, курицы и прочие шоколадные фигуры. А потом многие решили, что бисквит-то в этом деле лишний, и пасхальные моны у них превратились в настоящие произведения шоколадного искусства (бисквитные моны продолжают продаваться). В наши дни можно найти моны по мотивам всего чего угодно - в этом году я видела футболистов Барсы, героев мультика Мадагаскар, я уже молчу о сказочных замках и прочих глаза завораживающих штуках.

К чему это я? А к тому, что ни делать, ни покупать эту штуку я категорически не собиралась. Пока меня cuinera_catalaЮля вдруг не спросила: "Тебе перьев на мону не надо?", чем поставила меня в тупик. На следующий день ребенок пришел из школы с горящими глазами и сказал, что падрино должен подарить ей мону на Пасху мону обязательно нужно сделать.
Ну мы и сделали. Рецепта я тут не буду писать, потому что ничего интересного особо нет - обычный бисквит (я делала двухцветный), внутри прослоенный бело-шоколадным ганашем с апельсиновой цедрой, сверху - ганаш из черного шоколада. Яйца, перья, цыплята - покупные.

Вот, улыбнитесь!







Tags: Испания, выпечка
Subscribe

  • Le Cordon Bleu - вручение дипломов.

    Несмотря на то, что я терпеть не могу подобных мероприятий, вчерашнее было просто прекрасно. Накануне нас, учеников старших групп, пригласили…

  • Итак, экзамен. По свежим следам.

    Вчера к вечеру я уже начала отходить, мы отпраздновали мое окончание школы в чудесном месте. Прекрасное вино, не менее прекрасное мясо... Мы умирали…

  • Последний бой - он трудный самый.

    Так назывался предэкзаменационный пост в прошлом году. Так и в этом:) В четверг было прекрасное: сначала демо рождественского полена, потом мы его…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Le Cordon Bleu - вручение дипломов.

    Несмотря на то, что я терпеть не могу подобных мероприятий, вчерашнее было просто прекрасно. Накануне нас, учеников старших групп, пригласили…

  • Итак, экзамен. По свежим следам.

    Вчера к вечеру я уже начала отходить, мы отпраздновали мое окончание школы в чудесном месте. Прекрасное вино, не менее прекрасное мясо... Мы умирали…

  • Последний бой - он трудный самый.

    Так назывался предэкзаменационный пост в прошлом году. Так и в этом:) В четверг было прекрасное: сначала демо рождественского полена, потом мы его…