Если веришь, сказка оживет... (maria_selyanina) wrote,
Если веришь, сказка оживет...
maria_selyanina

Category:

Chocolat-passion.

В первый раз в жизни заказчики попросили шоколадный торт на мой вкус... Приятно до безумия, что моему вкусу доверяют настолько, что готовы отдать деньги за кота в мешке. Этот торт получился под влиянием и вдохновлением твердой руки и стиля Яна. У него есть очень похожий, но я его усложнила и переделала так, как нравится мне самой.

Два слоя Шоколадно-миндального бисквита без муки, хрустящий слой пралине, cremeux из passion fruit, мусс passion fruit с горьким шоколадом, зеркальная глазурь.



Торт для взрослых, хоть и без грамма алкоголя, для любителей строго шоколадного вкуса с экзотическими нотками. Ну и молодой прекрасной паре для завершения романтического путешествия такой торт никогда не повредит, правда?

Фото ужасное, но у нас просто страшно темно сегодня.

Очень волнуюсь, понравится ли клиентам (я надеюсь, они не прочитают жж перед тем, как попробуют торт!). И еще переживаю, показывать ли Яну.
Tags: маракуйя, торт, шоколад
Subscribe

  • Торт-полено М.

    Когда-то в прошлом году все началось с формы... Я заехала на фабрику, где мы тогда покупали материал для школы, и там мне тихонечко подсунули форму:…

  • Торт Тео, Шоколад и Ваниль

    Здравствуйте, дорогие! Я прошу прощения за долгое отсутствие, катастрофически не хватает времени (ой как же я его научилась ценить за этот год!), и…

  • Фисташково-абрикосовый тарт, обещанный, и маленькая- большая новость.

    Вся страна Испания вымерла, и даже если бы очень хотелось поработать, возможным это бы не было: по телефонам никто не отвечает, поставщики…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 47 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Торт-полено М.

    Когда-то в прошлом году все началось с формы... Я заехала на фабрику, где мы тогда покупали материал для школы, и там мне тихонечко подсунули форму:…

  • Торт Тео, Шоколад и Ваниль

    Здравствуйте, дорогие! Я прошу прощения за долгое отсутствие, катастрофически не хватает времени (ой как же я его научилась ценить за этот год!), и…

  • Фисташково-абрикосовый тарт, обещанный, и маленькая- большая новость.

    Вся страна Испания вымерла, и даже если бы очень хотелось поработать, возможным это бы не было: по телефонам никто не отвечает, поставщики…