October 2nd, 2013

Самое лучшее интервью:)

Я очень пугаюсь, когда меня просят дать интервью. Я??? Интервью??? Я сразу теряюсь и начинаю нести совершеннейшую чушь.

В Москве мне повезло познакомиться с яркой, красивой, интересной, умной, рыжей (еще положительные качества нужны?) Анастасией Барашковой (всем известный блог http://7chocolat.livejournal.com/). К сожалению, я была в полуобморочном состоянии после второго курса, с высокой температурой, говорить не могла совершенно, но тем не менее беседа состоялась.
Настя ездит по миру, встречается и беседует с профессионалами шоколатье и кондитерами, у нее в блоге огромное количество очень интересной информации. Она приехала специально и на наш курс...
Насть, спасибо тебе за чудесную встречу. До встречи в Барселоне - тут еще много есть интересного!

Читать нашу беседу в Самом Шоколадном Журнале!

А у нас стройка полным ходом! Уже привезли духовку и расстойку (это значит, что в будущем можно ждать курсов по хлебу и выпечке, а по утрам у учеников будут свежие круассаны на завтрак!), в дороге шокер и много других интересных вещей.

Ну и еще... случайно оказалось, что мы с Малиново-анисовым тортом вышли в финал ежегодного конкурса на лучшее кондитерское изделие с анисом и шоколадом, который проводит Гильдия кондитеров Барселоны. В среду на выставке (!!!) буду бороться за золото. Если не сбегу раньше:)



Волнуюсь. Совершенно я не конкурсный человек, ругаю себя, что в это ввязалась:)