August 14th, 2013

Кондитерская школа Марии Селяниной.

Ну что ж... больше секретов нет. Мы сделали это. То, что вы видите - это первые фото нашего дома-будущей кондитерской школы в Барселоне. Контракт подписан. Ключи в руках. Впереди - огромное количество работы, оборудование цеха и жилых помещений. Если все пойдет, как планируем, в ноябре мы уже сможем приглашать первых учеников.



Мы влюбились в этот дом с первого взгляда. Боролись за него долго, но в итоге все получилось. Место - тишина звенит в ушах, только поют птицы и летают мыши. С балконов видна вся Барселона (включая море) как на ладони. Есть сад с цветами, лимонами и целым оливковым деревом. Здесь мы будем выращивать свои травы и цветы для декора. Есть бассейн, в который можно нырнуть после дня работы в цехе. 4 прекрасных двухместных комнаты, каждая со своей ванной, и салон с кинозалом, где вечером можно смотреть кулинарные фильмы и обсуждать любимые темы.

Мы долго думали о концепте этого проекта, и в результате решили ничего не изобретать, а быть самими собой. Лучше всего у меня получается принимать гостей и учить кондитерскому делу. В этом доме все это будет совмещено - любимая Барселона, прекрасный гостеприимный дом, кондитерское дело, вкусная еда. С нами готовы работать отличные профессионалы, шоколатье, булочники, кондитеры, как из Испании, так и из Франции. Ну и естественно, я сама (на меня ляжет бОльшая часть работы).

Вам нравится? Мне - очень!

Если вы не против, буду рассказывать о стройке и писать "полевые заметки". Ведь это в каком-то роде проект всего ЖЖ - ведь даже инвесторы нашлись благодаря ему.