September 8th, 2012

Макароны!

Сегодня (точнее, уже вчера) было прекрасное. Мы с шефом Энрике готовили наши первые макароны, малиновый мармелад, маршмеллоу и соленые карамельки-тянучки. Словом, то что называется странным словом mignardises.
Мне уже надоело повторять эту фразу (самой смешно), но я опять выяснила, что не умела готовить макаронс. Все мои опыты снова пошли медным тазом, а я опять поняла только то, что ничего не знаю:)))

Вот так получилось. Красная смородина-малина. Шеф помог-направил-раскритиковал.


Мне снова "поставили руку".
Энрике: " Мария, твой муж случайно не ждет в коридоре? - Нет, почему? - Потому что чтобы тебе показать, мне придется тебя обнять и взять за руки..."

Боже, какие же капризные и сложные эти маленькие парижские штучки!
И кстати да, поскольку рецепт опубликован официально, я смогу им поделиться, вот только дайте вернуться домой!

Posted via LiveJournal app for iPhone.