December 2nd, 2011

Предпраздничное.

Я не пропала, я болею... В ЖЖ началась предрождественская и предновогодняя лихорадка, которая в этом году как-то проходит мимо меня. То ли выдохлась, то ли выросла...

Словом, если всегда я сама всем создавала праздничное настроение (несмотря на то, что предрождественский период для меня - самый сложный морально), в этом году очень хочется, чтобы кто-нибудь пришел и по мановению волшебной палочки создал его мне:)
На Рождественский календарь с фото каждый день в этом году меня не хватает (о чем говорить, если я в первый раз напрочь забыла сделать этот календарь для дочери, и вчера она не открыла свое первое окошко!!!)

Настроение какое-то такое:



Да, я тут пока болею, хулиганю с мармеладом ручной работы. Мне уже не нравится слово "домашний":) Но результат пока мне тоже не особо нравится. Получается мягче, чем мне хотелось бы. Не та текстура. Или ему просто нужно вылежаться? Или и не нужно пытаться добиться текстуры фабричного советского мармелада? Кто тут у меня спец по мармеладу?

А еще я завелась (Нелли, твоя вина) и сделала тесто на круассаны. Завтра выясним, можно ли сделать хорошие круассаны в домашних условиях.