October 27th, 2011

Торт "Unai": белый шоколад, черника и фиалки.

Этот торт я показывала еще в июне и даже рассказывала его историю и почему он так называется, это из области очень личного и сокровенного. Я делала его еще до обучения в LCB, и возможно, сейчас он бы получился иначе. На сегодняшний день мне в нем не хватает одной текстуры, хотя не уверена, какой.
Те мне менее факт остается фактом: этот торт (вместе с Тропическим, который тоже как-нибудь покажу) стал хитом лета 2011. Я не была уверена в том, что буду выкладывать рецепт, но...
Сейчас мне выкладыванием рецепта этого торта (хоть и много воды утекло с тех пор, я все равно его люблю и немножечко горжусь) очень хочется поблагодарить тех, кто принял участие в голосовании, и тех, кто добавился в друзья. Я до сих пор удивляюсь, что меня читают, и была искренне изумлена, когда мне предложили участвовать в голосовании от ЭКСМО.



Торт "Unai": белый шоколад, черника и фиалки.



Два слоя миндального бисквита Джоконда, конфитюр из черники с фиалками на пектине, мусс из белого шоколада с фиалками, глазурь из белого шоколада. Очень нежный, воздушный торт. Несколько человек сказали, что по вкусу он идеален для свадьбы.

Collapse )

Ой...

Я вернулась домой и увидела вот такое в профайле:






Даже если я не выиграю конкурс, никуда не пройду и не напишу эту книгу (тем более, я даже не знаю, о чем именно хочет видеть книгу ЭКСМО), то СПАСИБО вам!!!
Я никак не могла этого ожидать... Я ведь до сих пор не осознала, что меня читают.