May 24th, 2011

Поболтать и вопросы.

ЖЖ стало читать категорически неинтересно. Люди, куда вы все ушли? И зачем?

Про что написать след. пост?

У меня есть три (!!!) невыложенных торта разной степени сложности:

идеальный Эстерхази от Шумахера,
новый вариант After Eight с шоколадом и мятой
многослойный Шоколад-Лаванда из этого поста

про легкие летние шоколадные напитки или вообще про что-нибудь некулинарное?:)


Кстати, поскольку мне страшно скучно на работе, в этом посте меня можно спросить о чем угодно, в т.ч. сокровенно личном:))) А я вам честно отвечу!

Напиток из зеленого чая с жасмином и шоколада

Есть в Каталонии национальная кулинарная гордость - Cacaolat. На нем выросло не одно поколение каталонских детей, и есть тому вполне логичное объяснение: еще никто не придумал лучшего шоколадно-молочного напитка. Самое смешное, что Испания - страна маленькая, но в большей ее части наивный детский ответ на вопрос: "А девочка что будет пить?" - "Какаолат!" однозначно ставит в тупик. Какаолата за пределами Каталонии нет, и мы в этом не раз убеждались.
Но суть не в этом... а в том, что будущее Какаолата под угрозой. Что-то там намудрили нынешние хозяева, и предположительно, фабрику закроют, а каталонские дети останутся без любимого напитка. В Фейсбуке создаются группы "Спасем Какаолат" и т.д., но пока ничего не понятно, кроме того, что с пугающей регулярностью он исчезает с прилавков и так же внезапно появляется снова.

Пока будущее Какаолата решается "наверху", каталонские кулинары ищут достойные альтернативы.

Этот напиток (и еще несколько) нам дали в качестве бонуса на курсе по работе с шоколадом. И, я должна сказать, несмотря наа полное равнодушие к шоколадным и вообще сладким напиткам, что это божественно, особенно в холодном виде.

Напиток из зеленого чая с жасмином и шоколада



К сожалению, фотография не может передать ни аромата, ни вкуса, так что вам придется просто поверить, что это стОит попробовать.

Collapse )

Маленький френдоцид.

Ничего личного, абсолютно. Удалила тех, от кого уже давно нет никакой реакции ни на что. Возмущаться можно, и если вы случайно попали под горячую руку или я вас вдруг не узнала под новым ником и т.д., дайте знать:)))