December 17th, 2009

Рождественское полено.

А эта штука - для тех, у кого не выстаиваются кексы, пудинги и штоллены, нет склада турронов и печений, времени под завязку, а на праздник хочется чего-то "этакого", необычного. Хотя у нас тут - это вполне обычный праздничный рулет,похожие сейчас встречаются в магазинах.

Я хочу показать вам идею оформления рулета в виде полена, внутрь можно сдалать любимый, проверенный рулет. Наш был очень "предновогодним" - апельсиново-шоколадным.

Рождественское полено.




Есть настоящие украшательные художники - делают траву, грибочки, сухие листики из шоколада или марципана... Я лепила рулет "на скорую руку", к неожиданному приходу свекрови, поэтому, из того, что было.

Collapse )

Други, спасите!

У меня тут праздничное меню вырисовывается все страшнее и страшнее.

Ко мне тут случайно забрела в гости и осталась жить фуа, не побоюсь этого слова, гра. Сырая утиная печенка. 500 г. И хочу я ее превратить во что-нибудь пристойное к 25-му числу. Я этого дела никогда не готовила, теперь ее боюсь. Боюсь еще больше, чем двух живых омаров, которые появятся в моем доме в Сочельник (это такая заведенная мной традиция - приносить в жертвуубивать омаров в Рождественскую ночь, чтобы сварить из них суп:)).


В горячем виде я ее (печенку) не хочу, не люблю. Пока что приметила вот этот рецепт парфе от Инны trio_mia. А может, у вас еще что-то интересное есть, только я его найти не могу?