Торт Princesa.

Этот торт был заказан уже очень давно, месяца два назад. Он предназначался в подарок родителям новорожденной девочки, которую по хитрой причуде судьбы собирались назвать Julia. Когда мне не позвонили в назначенный день и не дали отмашку, я напряглась, и не зря.

Малышка два месяца боролась за жизнь в госпитале, а я, которая вообще никакого отношения не имею к этим людям, молилась и просила о том, чтобы она осталась жива и с ней все было в порядке...

Сегодня маленькая Джулия уже дома. А у меня получился вот такой вот торт:

Торт Princesa - Белый шоколад, малина и роза.



Я долго думала над тем, каким он должен быть, никак не могла его "увидеть". И вот... Вчера он случился сам собой.

Миндальный бисквит Джоконда, желе из малины и розы, баваруа из белого шоколада с розой и воздушный малиновый крем-шибуст. Глазурь из белого шоколада.

И пусть кто-то мне скажет, что детский торт должен быть мастичным.

Пожалуй, этот торт тоже войдет в группу тех, рецептом которых мне делиться пока что не хочется.
Малышке здоровья крепкого.

Торт очень нежный, Маш.
Красивый торт! Здоровья маленькой Джулии.
Очень изящный, романтичный, девочкин торт.
Он прекрасен!
И сразу чувствуется, что ты в него вложила душу...
Да, Катюш, вложила. Мне трудно было его делать, ходила вокруг, боялась начать. Потом - как в омут. Делала торт для Юлечки, которая выжила...
Какой нежный и красивый торт! Ну, а уж история - просто слов нет...
Сама нежность..
Дай Бог здоровья девочке и сил родителям.
какой красивый и нежный торт!
И здоровья маленькой Джулии))
Я вообще против мастичных тортов. Да и с обильным украшением кремов. Детские торты можно делать красивыми, нежными и... добрыми, да-да! Яркий пример тому - твой торт.
Мне вот с курсов пытались "навязать" не иначе, изготовление тортов на заказ, но у них совсем все другое, потребитель требует масляные розы и мастичный зоопарк. Звонят: "Нина, нам срочно нужен торт "Смешарик"! Я говорю, боже-упаси, я такого не делаю. Мне: "Да ладно, купи готовые коржи, промаж йогуртовым кремом, а из остального крема сделай смешарика". Я даже не нашлась, что ответить внятного. Бедные дети. У моей Ули никогда ничего подобного не будет...
Вот мне тоже часто говорят: "Детям нравится". А я считаю, что вкус нужно прививать с детства, потом уже поздно будет.
Моей Кате 7. И тортов она видела много... сегодня она попросила, чтобы я ей сделала такой торт, как этот, на свадьбу. Для меня это выше всякой похвалы:)))
изысканный торт!
надеюсь, у тёзки и её родителей всё будет хорошо.
Боже мой, ну и история...
Торт удивительно элегантный.
какой трогательный торт!
очень трогательный!
хорошо, когда такие истории хорошо заканчиваются.
Необыкновенный!
Безукоризненное исполнение, Маш:)!
Торт для маленькой принцессы :) Маш, ну просто слов нет, ты- волшебница!
Здоровья малышке Джулии!
Маш, торт очень женственный получился, как раз для маленькой принцессы. Хорошо, что все закончилось хорошо :)
А ты умница, видишь, сколько счастья приносишь людям.