Рецепт очень похож на тот, что у Нины на сайте, с маааленькими моими поправками, как раскатка марципана (толщиной меньше 1 мм), марципан - розовый (зеленый вызывает подозрения у клиентов, если верить моим шефам), и украшение ягодами.
-
- Если веришь, сказка оживет... (
maria_selyanina) wrote,
Если веришь, сказка оживет...
maria_selyanina
Fraisier
Рецепт очень похож на тот, что у Нины на сайте, с маааленькими моими поправками, как раскатка марципана (толщиной меньше 1 мм), марципан - розовый (зеленый вызывает подозрения у клиентов, если верить моим шефам), и украшение ягодами.
-
Тарт Капрезе.
Я никогда не была любителем смешивать несмешиваемое, делать десерты с огромным количеством разнообразных и разнобойных вкусов/текстур, как многие…
-
Клубничные эклеры с лимонным тимьяном.
Перевернутые эклеры от Bubó Carles Mampel поразили мое воображение задолго до начала стажировки у него. Я даже пыталась повторить то, что пробовала в…
-
Клубничный Сан-Оноре - рецепт.
В сообществе
gotovim_vmeste2 прекрасный раунд, посвященный блюдам из клубники и/или ревеня. Тема очень благодатная, я решила…
-
Тарт Капрезе.
Я никогда не была любителем смешивать несмешиваемое, делать десерты с огромным количеством разнообразных и разнобойных вкусов/текстур, как многие…
-
Клубничные эклеры с лимонным тимьяном.
Перевернутые эклеры от Bubó Carles Mampel поразили мое воображение задолго до начала стажировки у него. Я даже пыталась повторить то, что пробовала в…
-
Клубничный Сан-Оноре - рецепт.
В сообществе
gotovim_vmeste2 прекрасный раунд, посвященный блюдам из клубники и/или ревеня. Тема очень благодатная, я решила…
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →