Если веришь, сказка оживет... (maria_selyanina) wrote,
Если веришь, сказка оживет...
maria_selyanina

Category:

LCB - 8.

Понедельник начался с прекрасного. Будущие повара рассказывали в красках, с неприличными жестами и кучей нецензурной брани, как они три часа бились с, казалось бы, наипростейшей вещью - французским омлетом. "Ха, это они испанцев будут учить готовить омлет?" По кухне летали сковородки, шеф багровел на глазах... А мусорное ведро наполнялось испорченными омлетами.

Экзамен на сертификат близится, осталось три недели. Напряженка растет. Подхалимаж и подножки другим - тоже. Выяснилось, что кое-кому сильно не по себе от того, что я всегда "сдаюсь" и ухожу первая...



Самый лучший баскский пирог на свете (я из-за него слезла с диеты - такой вкусный!), прекрасные слоеные завитушки sacristanes и Galette des Rois с собственноручно сделанным слоеным тестом и кремом франжипан. Но самое страшное в нем не тесто и не крем, а рисунок ножом по тонко раскатанному тесту. Всего каких-то жалких пять часов с ним возились:) Завтра устрою ему фотосессию и покажу.

Осталось всего-ничего: экзаменационная грушевая шарлотта, бриоши с круассанами, традиционный испанский Roscón de Reyes - испанский вариант Galette des Rois (обычно малосъедобный в испанских кондитерских, он был "облагорожен" нашими шефами в виде личного подарка нам , и Захер.


А, и главное: благодаря вам и моему мужу я уже почти все-все знаю наизусть!!!


Страшно устала и хочу только одного - спать. А год ведь только начинается... И в первый раз за все эти годы я не смогу повести дочь в школу в ее первый школьный день:(
Tags: le cordon bleu
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • О новых проектах и горизонтах.

    Здравствуй, дорогой ЖЖ и все, кто тут еще остался! (Тут вообще еще кто-то остался?) Я тут так давно не была, что даже не знаю, с чего начать, а…

  • Наш маленький Большой Сюрприз.

    Ну раз все-таки выяснилось, что вы меня читаете и остались здесь, то расскажу. За последние годы все очень изменилось в жизни, в работе... Иногда…

  • Здравствуйте!

    Я так давно здесь ничего не писала, что даже не представляю себе, с чего начать. Наверное, с вопроса: здесь еще кто-нибудь остался? Стоит…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • О новых проектах и горизонтах.

    Здравствуй, дорогой ЖЖ и все, кто тут еще остался! (Тут вообще еще кто-то остался?) Я тут так давно не была, что даже не знаю, с чего начать, а…

  • Наш маленький Большой Сюрприз.

    Ну раз все-таки выяснилось, что вы меня читаете и остались здесь, то расскажу. За последние годы все очень изменилось в жизни, в работе... Иногда…

  • Здравствуйте!

    Я так давно здесь ничего не писала, что даже не представляю себе, с чего начать. Наверное, с вопроса: здесь еще кто-нибудь остался? Стоит…