Если веришь, сказка оживет... (maria_selyanina) wrote,
Если веришь, сказка оживет...
maria_selyanina

Category:

Montaditos de pimientos con cebolla y anchoas.

В Каталог Тапас.

Собственно, тут и описывать нечего. Родилось совершенно случайно, когда я ждала в гости la_pez с семейством, и их надо было чем-то кормить. Получилась такая вот жизнерадостная тапа-монтадито, прочно поселившаяся у нас дома.

Идет на ура, сметается гостями в один присест, остальное начинает есться только когда заканчивается это.






Надо:

Хлеб, подсушенный в духовке/тостере/сковородке без масла
Зубчик чеснока
Запеченный красный перец, очищенный от кожицы и нарезанный полосками
Лук, поджаренный с солью и коричневым сахаром
Филе анчоусов

Собственно: кусочек хлеба натереть чесноком, сверху положить перец, на перец - лук, украсить анчоусом. Никакой соли, никакого перца и масла.

Если у вас нет анчоусов - сходите к Юле посмотреть, как их делают в домашних условиях. А у меня завтра будет рецепт еще одной типичной испанской закуски из той же самой мелкорыбки.
Tags: закуска, лук, перцы, рыба, тапас
Subscribe

  • Новогодний флешмоб кулинарных блогов:)

    Давайте поиграем? Тут Юля замечательный флешмоб придумала. Копирую Юлю. " В чем состоит игра? Участник получает подарок к новому году и…

  • Флешмоб!

    Я редко в них участвую, но мимо такого цветного и веселого не смогла пройти, и напросилась у savanda на поучаствовать. К чему и всех…

  • Флешмоб.

    Я в них обычно не участвую, но меня вдруг осалили, и я подумала: а у меня наберется шесть странностей, есл я сама по себе - ходячая странность?…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments

  • Новогодний флешмоб кулинарных блогов:)

    Давайте поиграем? Тут Юля замечательный флешмоб придумала. Копирую Юлю. " В чем состоит игра? Участник получает подарок к новому году и…

  • Флешмоб!

    Я редко в них участвую, но мимо такого цветного и веселого не смогла пройти, и напросилась у savanda на поучаствовать. К чему и всех…

  • Флешмоб.

    Я в них обычно не участвую, но меня вдруг осалили, и я подумала: а у меня наберется шесть странностей, есл я сама по себе - ходячая странность?…